Menu – Ristorante Pizzeria Adesso Baden

Vorspeisen / Antipasti

Antipasto di Salumi Calabresi

Kalabrische Vorspeisen mit diversen Aufschnittsarten vom Schwein

Antipasto misto di salumi

Gemischte geräucherte Fleischwaren

Prosciutto di Parma 24 mesi

Parmaschinken 24 Monate gelagert

Il Carpaccio

Rohes Rindfleisch in Olivenöl mariniert mit Parmesan

Antipasto di mare

Meeresfrüchte Salat

Cocktail di gamberetti

Crevetten -Cocktail

Mozzarella Impanata

Mozzarella paniert

Gamberetti alla diavola

Crevetten mit Knoblauch, Öl und Peperoncino (leicht pikant)

Suppen

Minestre

Minestrone Nostrano

Frische Gemüsesuppe

Tortelloni in brodo

Bouillon mit Tortelloni

Zuppa Pavese

Bouillon mit Toastbrot, Ei und Parmesan

Zuppa di pomodori

Tomatensuppe

Salate

Insalate

Insalata verde

Grüner Salat

Insalata Mista

Gemischter Salat

Insalata Grande

Salatteller

Insalata Adesso

Nüsslisalat, frische Mozzarella, Ei und Cherry Tomaten

Insalata Caprese

Tomaten mit Mozzarella

Insalata di Pomodori

Tomatensalat mit Zwiebeln

Nüsslisalat mit Ei

Insalata di rucola e parmigiano

Rucolasalat mit Parmesan

Spezialitäten

Specialità

Focaccia

Pizzateig mit Knoblauch und Ölivenöl

Focaccia Tricolore

Pizzateig mit Tomatenwürfel, Rucola, Parmesansplitter und Olivenöl

Bruschetta

Pizzabrot mit Tomatenwürfel, Knoblauch und Basilikum

Insalata Caprese con mozzarella di bufala

Cherry Tomaten-Büffelmozzarella-Salat

Burrata di mozzarella con Pomdorini e Rucola

Mozzarella gefüllt mit feinster Mozzarellacreme, Cherry Tomaten, Rucola

Burrata di mozzarella con prosciutto di parma (stagionato 24 mesi)

Mozzarella gefüllt mit Mozzarellacreme mit (24 monate gelegert Parmaschinken)

Fitnessteller mit 3 Stück grillierten Kalbsschnitzel

Insalata mista con 3 scaloppine di vitello

Vitello Tonnato

Kalbsfleisch in Thunfischsauce

Fisch Spezialitäten

Carpacci dei tre mari

Carpaccio di pesce Spada affumicato

Geräucherter Schwertfisch hauchdünn mariniert

Carpaccio di polipo

Tintenfisch hauchdünn mariniert mit Olivenöl, Pfeffer und Zitrone

Carpaccio di Tonno affumicato e marinato

Geräucherter Thunfisch hauchdünn mariniert

Tris di carpacci-, Tonno, Pescespada, Polipo

Tris Carpacci – Thunfisch, Schwertfisch, Tintenfisch, Olivenöl, Pfeffer, Zitrone

Kalabrische Spezialitäten

Antiche Specialità Calabresi

Bruschetta con Nduja

Pizzabrot mit gepresstem Schweinefleisch

Antipasto di Salumi Calabresi

Kalabrische Vorspeisen mit diversen Aufschnittsarten vom Schwein

Penne al Pomodoro con Salsiccia fresca

Teigwaren an Tomatensauce mit frischer Schweinswurst

Spaghetti Nduja e Salsiccia

Spaghetti an leichter Tomatensauce mit frisch gepresstem Schweinefleisch und Schweinswurst

Salsiccia fresca al forno con verdura mista

Frische Schweinswurst im Ofen mit gemischtem Gemüse

Pizza con Salsiccia fresca e Parmigiano a scaglie

Tomaten, Mozzarella, frische Schweinswurst und Parmesansplitter

Pasta / Teigwaren

Spaghetti al pomodoro

mit Tomatensauce

Spaghetti aglio e olio

mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino

Spaghetti bolognese

Spaghetti alla carbonara

mit Speck, Rahm, Ei und Parmesan

Spaghetti al pesto

Basilikumsauce

Spaghetti ai pomodorini freschi e basilico

mit frischen Cherry-Tomaten und Basilikum

Spaghetti Adesso

mit geschn. Kalbsfleisch, Steinpilze, Rahm und Tomatensauce

Penne all’arrabiata

mit Tomaten, Oliven, Peperoncino

Penne panna e prosciutto

mit Rahm und Schinken

Penne amatriciana

mit Tomaten, Zwiebeln und Speck

Penne ai 4 formaggi

mit Rahm und vier verschiedenen Käsesorten

Penne alla calabrese

mit Tomaten und scharfem Salami

Penne alla boscaiola

mit Schinken, Rahm, Pilzen und Tomaten

Penne al Calvados

mit Speck, Rahm, Tomaten, Zwiebeln und Calvados Likör

Tagliolini contadino

mit Rohschinken, Rahm, Tomatensauce, Erbsen und Steinpilzen

Tagliolini al salmone

mit Lachs, Rahm und Tomaten

Tris di Pasta della casa

Tagliatelle, Ravioli, und Gnocchi mit 3 versch. Saucen

Lasagna fatta in casa gratinata al forno

Hausgemachte Lasagne im Ofen gratiniert

Canneloni ripieni gratinati al Forno

mit Fleischfüllung oder Spinat und Quark

Frische Tortelloni giganti alla Romana

mit Quarkfüllung, Tomatensauce und Pesto (Basilikumsauce)

Frische Tortelloni giganti alle erbe

mit Quarkfüllung in Butter, Knoblauch, Salbei und Parmesan

Frische Tortelloni giganti panna e prosciutto

mit Quarkfüllung, Schinken und Rahm

Gnocchi

Frische Gnocchi al gorgonzola

Frische Gnocchi al forno

Tomaten, Rahm, Schinken, Mozzarella gratiniert

Frische Gnocchi al burro e salvia

Mit Butter, Salbei und Parmesan

Risotto

Frische Gnocchi ai porcini

Mit Steinpilzen

Risotto ai Porcini

Mit Steinpilzen

Risotto parmigiano

Mit Parmesankäse

Risotto alle verdure

mit diversen frischen Gemüsen

Risotto ai frutti di mare

mit Meeresfrüchten

Pizza

Pizza con Salsiccia fresca e Parmigiano a scaglie

Tomaten, Mozzarella, frische Schweinswurst und Parmesansplitter

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella

Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen

Pizza Siciliana

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei

Pizza Cacciatore

Tomaten, Mozzarella, Speck, Champignons, Knoblauch

Pizza della casa

Mozzarella, frische Tomaten, Champignons und Parmesan Käse

Pizza diavola (pikant)

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Peperoncini, Salami, Oliven, Peperoni

Pizza quattro stagioni

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken, Artischoken, Oliven

Pizza calabrese

Tomaten, Mozzarella, Artischoken, Sardellen, Oliven, Salami, Peperoni

Pizza gorgonzola e prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Schinken

Calzone ripieno

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei

Pizza carbonara

Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln und Ei

Pizza quattro formaggi

Tomaten und vier verschiedene Käsesorten

Pizza prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Schinken

Pizza porcini

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Parmesan

Pizza bufalina

Tomaten, frische Büffelmozzarella und Cherry-Tomaten

Pizza tonno

Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln und Oliven

Pizza tricolore

Frische Mozzarella, Spinat, Tomatenscheiben

Pizza salmone

Tomaten, Mozzarella, Lachs, Zwiebeln, Kapern

Pizza prosciutto di Parma

Tomaten, Mozzarella, Rohschinken und Rucola

Pizza vegetariana

Gemischtes Gemüse

Pizza mascarpone e prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Mascarponekäse und Schinken

Pizza ai frutti di mare

Mit Meeresfrüchten

Pizza Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

Pizza caprese

Tomatenscheiben und frische Mozzarella

Pizza prosciutto e funghi

Schinken und Pilze

Pizza tartufo, Rucola e Parmigiano

Pizza mit Trüffel, Rucola und Parmesan

Frische schwarze Trüffel-Spezialitäten

Tartufo fresco

Tagliolini al tartufo

Tagliolini al tartufo Tagliolini mit Trüffel, Rucola und Parmesansplitter

Risotto al Tartufo con parmigiano

Trüffelrisotto mit Spinat und Parmesansplitter

Pizza tartufo, Rucola e Parmigiano

Pizza mit Trüffel, Rucola und Parmesan

Scaloppine di vitello al tartufo e tagliolini

Kalbsschnitzel mit Trüffel und Nudeln

Tortelloni giganti ripieni di ricotta e spinaci al tartufo

Tortelloni giganti gefüllt mit Ricotta und Spinat an Trüffel

Fleischgerichte

Piccata alla milanese

Kalbsschnitzel in Ei gebacken

Scaloppine alla panna

Kalbsschnitzel mit Rahmsauce

Scaloppine al limone

Kalbsschnitzel an Zitronensauce

Scaloppine al Marsala

Kalbsschnitzel an Marsalasauce

Scaloppine ai porcini

Kalbsschnitzel mit Steinpilzen

Saltimbocca alla romana

Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei

Fegato di vitello alla veneziana

Kalbsleber in Butter mit Zwiebeln

Entrecôte di Manzo

Steinpilz- oder Pfeffersauce

Filetto di manzo ai porcini

Rindsfilet mit Steinpilzen

Filetto die manzo al pepe verde

Rindsfilet mit grüner Pfeffersauce

Kalbsschnitzel paniert

Vom Grill

Dalla griglia

Scaloppine di vitello

Kalbsschnitzel

Filetto di manzo

Rindsfilet

Rinds Entrecôte

Costata di manzo ca. 400 g

T-Bone-Steak

Beilagen Fleisch

Contorni

Risotto parmigiano

Parmesanrisotto

Risotto ai porcini

Risotto mit Steinpilzen

Tagliolini al burro

Butternudeln

Riso perlato

Trockenreis

Patate fritte

Pommes frites

Verdura di stagione

Saisonales Gemüse

Fisch

Pesci

Gamberoni alla griglia

Riesencrevetten vom Grill

Filetti di Sogliola al vino bianco

Seezungenfilet an Weissweinsauce

Gamberoni “della casa” aglio, pomodoro e Cherry

Riesencrevetten nach Art des Hauses mit Knoblauch, frischen Tomaten und Cherry

Pesce Spada alla griglia

Schwertfisch vom Grill

Cozze alla Marinara

Miesmuscheln an einer Weissweinsauce mit Zitrone

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti, Venusmuscheln, Cherry Tomaten

Spaghetti allo Scoglio

Spaghetti, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Meeresfrüchte, frische Tomaten

Tagliatelle Imperiale

Nudeln mit Riesencrevetten, Meeresfrüchten, Weisswein

Beilagen Fisch

Contorni pesce

Risotto parmigiano

Parmesanrisotto

Risotto ai porcini

Risotto mit Steinpilzen

Tagliolini al burro

Butternudeln

Riso perlato

Trockenreis

Patate fritte

Pommes frites

Verdura di stagione

Saisonales Gemüse

Weine

Vini

Weissweine

Flaschenweine im Offenausschank

Roero Arneis docg

Prunotto, Piemonte

Vigns’Asmara – Vigneti delle Dolomiti bianco igt

Masi – Conti Bossi Fedrigotti, Trentino

Est! Est!! Est!!! – Montefiascone dop

Falesco, Lazio

Rotweine

Flaschenweine im Offenausschank

Monte Piazzo – Valpolicella classico superiore doc

Masi – Serego Alighieri, Veneto

Cum Laude – Toscana igt

Castello Banfi, Toscana

Torcicoda – Salento igt

Tormaresca, Puglia

Syrah – Sicilia igt

Sallier de la Tour, Sicilia

Weissweine / Vini bianchi

Roero Arneis docg

Prunotto – Piemonte

Chardonnay Lageder Alto Adige doc

Alois Lageder – Alto Adige

Vivia Maremma Toscana doc

Le Mortelle – Toscana

Est! Est!! Est!!! Montefiascone dop

Falesco – Lazio

Roséweine / Vini rosati

Cipresseto rosato Toscana igt

Antinori – Santa Cristina -Toscana

Regaleali “Le rose”

Terre Siciliane igt

Rotweine / Vini rossi

Barbera Prunotto Barbera d’Alba doc

Prunotto – Piemonte

Barbaresco docg

Produttori del Barbaresco – Piemonte

Barolo Prunotto Barolo docg

Prunotto – Piemonte

Monte Piazzo Valpolicella classico superiore doc

Serego Alighieri – Veneto

Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella classico doc, Riserva

Masi Agricola – Veneto

Giaco Emilia igt

Villa di corlo – Emilia-Romagna

Morellino di Scansano docg, Riserva

Il Grillesino – Toscana

Cum Laude Toscana igt

Castello Banfi – Toscana

Rosso di Montalcino doc

Antinori, Tenuta Pian delle Vigne – Toscana

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino docg

Antinori, Tenuta Pian delle Vigne – Toscana

Villa Antinori Riserva Chianti classico docg, Riserva

Antinori – Toscana

Il Bruciato Bolgheri doc

Antinori, Tenuta Guado al Tasso – Toscana

Tignanello Toscana igt

Antinori, Tenuta Tignanello – Toscana

Botrosecco Maremma Toscana igt

Le Mortelle – Toscana

I Quadri Vino nobile die Montepulciano docg

Bindella, Tenuta Vallocaia – Toscana

Insoglio del cinghiale Toscana igt

Tenuta di Biserno – Toscana

Le volte dell’Ornellaia Toscana igt

Ornellaia – Toscana

Le serre nuove dell’Ornellaia Bolgheri doc

Ornellaia – Toscana

Ornellaia Bolgheri doc

Ornellaia – Toscana

Il Carbonaione Alta Valle della Greve igt

Podere Poggio Scalette – Toscana

Sassicaia Bolgheri Sassicaia doc

Tenuta San Guido – Toscana

Masseto Toscana igt

Tenuta dell’Ornellaia – Toscana

Torcicoda Salento igt

Tormaresco – Puglia

Gravello Rosso Val di Neto

Librandi – Calabria

Magno Megonio Rosso Val di Neto igt

Librandi – Calabria

Syrah Sicilia igt

Sallier de la Tour – Sicilia

Cygnus Sicilia igt

Tasca – Sicilia

Cabernet Sauvignon Sicilia igt

Tasca – Sicilia

Schaumwein / Spumante

Cuvée Royale Marchese Antinori Franciacorta docg

Tenuta Montenisa – Lombardia